ලග්ගල සාම්ප්‍ර­දා­යික බීජ හා ආහාර සංර­ක්ෂණ ක්‍රියා­ව­ලිය | Page 4 | සිළුමිණ

ලග්ගල සාම්ප්‍ර­දා­යික බීජ හා ආහාර සංර­ක්ෂණ ක්‍රියා­ව­ලිය

මාතලේ - ලග්ගල වූ කලී ලංකාවේ සුවි­ශේෂී ප්‍රාදේ­ශීය ලේකම් කොට්ඨා­ස­යකි. උතු­රින් නාඋල හා ඇල­හැර ප්‍රාදේ­ශිය ලේකම් කොට්ඨා­ස­යත් දකු­ණින් මහ­නු­වර හා නැගෙ­න­හි­රින් විල්ග­මුව ප්‍රාදේ­ශිය ලේකම් කොට්ඨා­ස­යෙන් ද මායිම් වී තිබේ.

බට­හි­රින් අඹ­න්ගඟ කෝර­ල­යත් රත්තො­ටත් මායිම් කර­ගත් මේ සුවි­ශේෂි ප්‍රාදේ­ශීය ලේකම් කොට්ඨා­සය වනාහි රාවණ ඉති­හා­සය හා බැඳෙන්නේ කරුණු කාරණා ගණ­නා­වක් නිසාය.

මෙහි ජීව­ත්වෙ­න්නන් ඉතා සරල ජීවන රටා­ව­කට හුරුවී සිටීම මෙන්ම සාම්ප්‍ර­දා­යික හේන් ගොවි­තැ­නින් ජීවි­කාව ගෙන යෑම වැනි කාරණා අද­ටත් මේ ගම්මාන වල දැක­ගත හැකිය.

සංව­ර්ධ­නයේ අරු­ණලු වැටෙ­මින් පව­තින ලග්ගල ප්‍රාදේ­ශීය ලේකම් කොට්ඨා­ස­යට අයත් රණ­මුරේ හා නාරං­ග­මුව ආදි ගම්මාන වල බොහෝ පිරි­සක් නූත­න­ත්වය වැලඳ ගනි­මින් සිටිති. එහෙත් තව­මත් පැරණි ක්‍රම­වේද ඔස්සේ සරල ජිවිකා ගෙව­න්නන් රණ­මුරේ හා නාරං­ග­මුව ගම් වල සොයා ගැනීම අප­හසු නැත.

වසරේ කන්න දෙකක් කුඹුරු ගොවි­තැ­නින් දිවි සරි­කර ගන්නා මේ ගැමි­යන් අතර මැදි කන්න­යක හේන් වගා සිදු කරති. වසර මුළුල්ලේ නොනැ­වති ගලා බසින දිය කදුරු මේ මිනි­සුන්ට මහත් අස්වැ­සි­ල්ලකි. හේනේ කුර­ක්කන්, බඩ­ඉ­රිගු, මුං, තල, මිරිස්, වට්ටක්කා, වැට­කොළු ආදී බොහෝ දෑ ඔවුහු වගා කරති.

පැරැ­න්නන් විසින් ආරක්ෂා කර­ගෙන ආ විවිධ ශාන්ති­කර්ම මෙන්ම විවිධ ඇද­හිලි ක්‍රම අද­ටත් ලග්ගල ගැමියා තුළින් දැක­ගත හැකිය. මේ ගැමි­යන්ගේ ආහාර මෙන්ම බීජ කල් තබා ගන්නා ක්‍රම­වේද ගැන දැනු­වත් කිරීම මෙහි අර­මු­ණයි.

ඉපැ­රණි ශිෂ්ටා­චා­ර­ය­කට උරු­ම­කම් කියන පැරණි ගැමි­යන් විසින් සරල මෙන්ම විද්‍යා­ත්මක ක්‍රම­වේද ඔස්සේ බීජ කල්තබා ගැනීම් සිදු­කර ඇති බවට ඉති­හා­ස­යෙන් බොහෝ සාක්ෂි සප­යා­ගත හැකිය.

අස්වනු නෙළා නිව­සට රැගෙන ආපසු එ්වා එක්වර ආහා­ර­යට නොගන්නා ගැමියා ඉන් කොට­සක් දෙවි­යන් බුදුන් උදෙසා පුද කරනු ලබති. ලග්ගල එය හඳු­න්වනු ලබන්නේ ‘අඩුක්කු පිදීම‘ යනු­වෙනි. ගමේ එක ස්ථාන­ය­කට එක්වන ගැමි­යන් සිය අස්වැ­න්නෙන් කොට­සක් රැගෙන එනු ලබයි.

එකම තැනක හිඳ එක්ව පිළි­යෙල කර ගන්නා දේ දානය අඩුක්කු පිදීම ලෙස ලග්ගල ගැමියා හඳු­න්වනු ලබයි. සනු­හරේ නෑ යකුන් පිදීම, බණ්ඩාර දෙවි­යන් හෙවත් රාවණා දෙවි­යන් පිදීම මෙහිදී සිදු කරනු ලබයි. වදුරු වසං­ගත වලින් ගම්මාන ආරක්ෂා කර ගැනීම මෙන්ම වන සතු­න්ගෙන් වන උව­දුරු නැති කර ගැනීම අඩුක්කු පිදීමේ අර­මුණ වෙයි.

වැසි සමය ළංව­න්නට පෙර හේනෙන් ගෙනා ධාන්‍ය වියළා ආරක්ෂා කර ගැනිම මෙන්ම වැඩි කොටස් අලෙවි කර නිවෙ­ස්ව­ලට අවශ්‍ය බඩු­මුට්ටු රැගෙන ඒම වැනි කට­යුතු ගමි­යන් විසින් සිදු

අහාර කල්තබා ගැනීම සේම බීජ කල් තබා ගැනීම ලග්ගල ගැමියා විසින් නිවැ­රදි ලෙස­ටම ඉටු කරනු ලබයි.ඊට හේතුව වී ඇත්තේ ඊළඟ කන්නය සඳහා අවශ්‍ය බීජ තමන් විසින්ම සකසා ගැනීම සිදු කළ යුතු බැවිනි. දර ළිපට උඩින් සැකසු දුම් මැස්ස තට්ටු තුන­කින් අතී­තයේ පැවති බව ලග්ගල ගැමි­යන් අපට කීවේය.

නිතර දැල්වෙන ළිපේ දුම්මැස්සේ පළමු තට්ටුවේ දඩ­මස් දමන අතර දෙවැනි තට්ටුවේ ඇත්තේ ගොඩ­ගසා ඇති අතර අවස්ථා තට්ටුවේ ලබන කන්නට ගැනී­මට විය­ළෙන ධාන්‍ය වර්ග පව­තියි.

කාලයේ ඇවෑ­මෙන් එවැනි දුම් මැසි ලග්ගල ඇත්තේ බොහෝ කලා­තු­ර­කින් බව ද වත්මනේ ලග්ගල වැසියෝ අපත් සමඟ කියා සිටි­යේය. වසර ගණ­නා­වක් ගතවෙත්ම පරි­ව­ර්ත­නීය යුග­යක් පසු­ක­ර­මින් සිටින ලග්ගල ගැමි­යාගේ පැරණි ක්‍රම­වේද ක්‍රමි­කව වියැකී ගියද තව­මත් ඉන් කොට­සක් හෝ පවත්වා ගැනී­මට නූතන පර­ම්ප­රාව පිය­වර ගැනීම ද සතු­ටට කරැ­ණකි.

හේනෙන් ගෙනා සිය අස්වැන්න මිදුලේ කිහි­ප­ව­රක් වේළා නිවසේ වියළි ස්ථාන­යක ගැට­ගසා තැබෙන මේ ධාන්‍ය වර්ග වලින් ඔවූහු එළ­ඹෙන කන්නයට බීජ සකසා ගනිති.

ඉති­රිය පවුලේ ආහාර අව­ශ්‍ය­තා­වන්ට යොදා ගනිති. ලග්ගල පැරැ­න්නන් කියා සිටියේ පැරණි ක්‍රම­වේද ඔස්සේ අද වන විට හේන් ගොවි­තැන් කිරීම දුෂ්කර කාර්ය­යක් බවට පත්වී ඇති බවයි.

වන සංර­ක්ෂණ දෙපා­ර්ත­මේ­න්තුවේ නව නීති රීති ඒ අතර ප්‍රධාන තැනක් ගන්නා බව ද ඔවුහු කියා සිටි­යහ.

කැළෑ එළි පෙහෙලි කිරීම දඩු­වම් ලැබිය යුතු වර­දක් බවට පත්වී­මත් සමඟ තමන්ට හිමි භූමි වල පම­ණක් වගා කට­යුතු සිදු කිරී­මට ගොවීහු මේ වන විට පෙලඹී සිටිති. කෙසේ වෙතත් නකල්ස් අධි සංවේදි පරි­සර පද්ධ­තියේ සිට ඈත් වන්නට පිහිටි භූමි­වල එවැනි නීති­යක් ක්‍රියා­ත්මක වීම සම්බ­න්ධ­යෙන් ලග්ගල ගැමියා තුළ විරෝ­ධ­යක් ද නොප­ව­තියි.

ඊට හේතුව වී ඇත්තේ වර්ත­මා­නය වන විට ජන­යාගේ අව­ශ්‍යතා වැඩි­වීම මෙන්ම යැපුම් කෘෂි­ක­ර්මා­න්තය වාණිජ මට්ට­මට පැමිණ තිබීම ආදී කරුණු ගණ­නා­වක් අද වන විට ලග්ගල ගැමියා වට­හා­ගෙන ඇති බැවිනි.

වසර ගණ­නා­ව­කට පෙර ලග්ගල ගම්මාන රැසක ජනයා එන­සාල් වගා­වන්ට නැඹුරු වී සිටි බවත් පසු­කා­ලී­නව එන­සාල් වගා කළ භූමි රජ­යට පවරා ගැනී­මත් සමඟ ලග්ගල ගැමි­යන් විවිධ වගා කට­යුතු සිදු කළ බව අපට කීවේ දුම්බර මිතුරෝ පරි­සර සංවි­ධා­න­යයි. එහි සභා­පති ආනන්ද කණ­හැ­ර­ආ­ර­ච්චිට අනුව සාම්ප්‍ර­දා­යික ගැමි ජිවන රටා­වන්ට හුරුවූ ලග්ගල ගැමියා වනාහි ඓති­හා­සික ජන මුලාශ්‍ර රැසක් සඟ­වා­ගත් පිරි­සකි.

ඓති­හා­සික රාවණ පුව­තට මෙන්ම කුවේ­ණි­යගේ නෑ පර­පු­රට නෑකම් කියන ලග්ගල ගැමියා පිළි­බඳ පර්යේ­ෂණ රැසක් සිදු­කි­රී­මට නිය­මිත බව ද හෙතෙම කියා සිටි­යේය.

වසර පන්ද­හ­ස­කට වැඩි ඉති­හා­ස­යක සිට පැවැත එන පිරි­සක් යැයි හඳු­න්වනු ලබන ලග්ගල ගැමියා මෙන්ම ඔවු­නගේ ජීවන රටා­වන් පිළි­බද වෙන­මම අධ්‍ය­ය­න­යක් සිදු කළ යුතු බව ද ආනන්ද කන­හැර ආරච්චි කියා සිටි­යේය.

වසරේ එක් සම­ය­කට සීමා­වන සිය­ඹලා, දෙහි මෙන්ම අල වර්ග ද ලග්ගල ජනයා කල් තබා­ගත් ආහාර වර්ග අත­රින් කිහි­ප­යකි. සිය­ඹලා ලුණු වල දමා අසුරා තබා ගැනීම, දෙහි සීතල සහිත ස්ථාන වල වළලා තැබීම, ලුණු දෙහි දැමීම, අල වර්ග පොළවේ වළලා තැබීම, දෙල්, කොස් වැනි ගෙඩි විශේෂ කපා පවනේ හෝ දුමේ වේලා තබා ගැනීම වැනි කාරණා අද­ටත් ලග්ගල ගැමි­යන් තුළින් දැක­ගත හැකිය.

ශීත­ක­රණ හෝ වෙනත් නූතන කල් තබා­ගන්නා ක්‍රම­වේද නැති සමයේ මස් හෝ මාළු වර්ග ද සති ගණ­නක් නරක් නොවී තබා ගැනීම සඳහා ලග්ගල ගැමියා භාවිත කළ ක්‍රම කිහි­ප­යකි.

මාළු හා මස් වියළා තබා­ගැ­නීම, ලුණු­වල දවටා කෙසෙල් හෝ කොළ­පත් (පුවක් කොළ) වල අසුරා තැබීම, තම්බා ලුණු දමා තබා ගැනීම වැනි ක්‍රම ඔවුන් භාවිත කර තිබේ.

අද වන­විට ද ලග්ගල බොහෝ ගැමි­යන් මේ ක්‍රම­වේද එකක් දෙකක් හෝ කිහි­ප­යක් අනු­ග­ම­නය කරන අතර එවා තුළින් අද­ටත් පැර­න්නන් විසින් ආරක්ෂා කර­ගෙන ආ ආහාර මෙන්ම බීජ කල්තබා ගත් ආකා­රය ඔවුහු ඉදි­රි­ය­ටම රැගෙන යති.

Comments